Um pouquinho da Itália em Vila Velha - Spaghetteria e Pizzeria Italiana - Descortinando HorizontesDescortinando Horizontes

Vou te apresentar um pedacinho da Itália que surgiu aqui em Vila Velha. Costumava passar por perto na Praia da Costa e observei dois italianos conversando. Como eu estudo a língua, logo me interessei em conversar (ou pelo menos tentar). Logo disse Ciao e comminciamo a chiacherare! (Disse oi e começamos a bater papo).

Fiquei sabendo que eles vieram da Calabria e que estã há poucos meses no Brasil. Abriram a Pizzaria e Spagueteria num lugar muito gostoso, na Praia da Costa, perto da praia e que abre das 10:30 às 14 hs para almoço e das 18 as 22 hs mais ou menos. Vende pão italiano feito pelos próprios que é uma delícia!

Me recordei logo dos passeios na Itália e da forma como agiam em seus pequenos negócios por lá, quando o Chef Pino me disse que mais tarde iria fazer uma lasanha, que não estava no cardápio, mas que ele resolveu fazer e que era pra eu passar por lá. E colocou um cartaz de papel de carta na janela anunciando o prato diferente que faria para logo mais à noite: “hoje lasanha”, assim como eu via pela Itália!

Então eu fui experimentar num outro dia a noite junto com meus avós. Foi uma noite muito agradável, na qual relembramos nossas viagens à Itália (meus avós já foram duas vezes) e conversando em italiano com o Pino. Ele nos trata muito bem, é super simpático e bem italiano.

foto do pao italiano feito por eles, – facebook da Gastronomia Italiana

Me senti na Itália novamente. Cardápio simples mas gostoso.

Ele fez uma bruschetta “brasileira” pra vovó. Pedi que fizesse com queijo e tomate. É mais ou menos assim a nossa, não é mesmo?Mas não na Itália. Com o pão italiano e o azeite e orégano. Uma delícia.

Ah, foi mal, eu me esqueci de tirar a foto antes, já fui comendo rsrssr.

Você quer comer uma pizza tipicamente italiana, feita por um italiano, com uma massa levinha e bem saborosa? Aqui é o lugar! Gastronomia Italiana. Pizzeria e Spaghetteria do Chef Pino, na Praia da Costa. Na Rua Maranhão, 45, loja 05, ao lado do Hotel Transamerica Flat Passargada, que fica em frente à praia.

Ele coloca um cartaz na janela ou na frente do estabelecimento com pratos típicos mas diversos do cardápio. Agora ele está vendendo também ravioli para levar para casa. Eu trouxe para mim. Sim é tudo como se costuma fazer no país dos meus antepassados e é muito gostoso poder recordar de lá e comer bem. Os preços são convidativos e as pizzas típicas de Napoli, as famosas.

Os proprietários se preocupam, como todo bom italiano, em ter os melhores ingredientes e comprar em locais que forneçam boa mozzarella e bons produtos. A pizza que eu mais gostei foi a 4 Stagione.

Curta a página da Gastronomia Italiana no facebook. E visite o local quando vier a Vila Velha. Fica fechado às terças-feiras. Mas você sempre encontra o Pino por ali e como fazíamos na Itália, sempre cumprimentamos ao passar por ali. Fazer amizade com os comerciantes locais é algo que eu vi muito no interior do país. E quando passo por ele, me recordo com saudade da minha vista à sua terra natal. Ainda visito a Calabria!